企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 广西 南宁 南宁市 |
联系卖家: | 吴先生 先生 |
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公司官网: | nnhs168.tz1288.com |
公司地址: | 南宁市江南区沙井大道上津路5号江南综合市场中心10栋10号 |
发布时间:2022-09-08 00:42:00 作者:南宁恒穗
一大清早,人们赶着上班上学,街边的小店飘散出蒸肠粉的味道,微凉的早晨,因为这份软热爽滑的肠粉,让人对新一天的工作和生活,多了道心思和期许。楼下的肠粉店好味,同事知道我住在附近,偶尔也要我带上几份解解嘴馋。哈哈,带早餐的习惯真是从小到大都没改变,读中学时要帮同学仔带菠萝包,出来工作又要帮同事带肠粉。
1、大米粉加冷水调成大米浆。
2、生粉和玉米淀粉调成糊,用沸白开水烫成粉糊,晾涼后添入大米粉浆,加入盐和适量油混成混合米浆。
3、白砂布喷水铺在蒸屉上,混合米浆摊在蒸屉上,大约1.5毫米厚。
4、大火蒸4分钟
5、蒸粉的同时,起锅烧油,加入葱末、猪肉末、蚝油、蒸鱼豉油、十三香炒熟猪肉末
6、肠粉蒸5分钟后,开锅把炒熟的肉未铺在粉皮上卷起切段装盘用烫好的菜心围边撒淋汁即可。
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