企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 广西 南宁 南宁市 |
联系卖家: | 吴先生 先生 |
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公司地址: | 南宁市江南区沙井大道上津路5号江南综合市场中心10栋10号 |
难道除了广东人,其它省份的人都不爱吃这种早点?广东肠粉为何始终走不出广东?为何越来越少人吃肠粉?
我认为,倒不是因为制作肠粉的工艺流程有多复杂麻烦,其实肠粉的制作并没有多复杂困难,我相信只要有心学,不出三天就能够完全撑握制作肠粉的技术。
至于说肠粉不像以前一样广受上班族的喜欢,原因应该也不是需要等候的时间太长,等候一条肠粉上台,熟练的师傅应该三两分钟就可以做出来了。
肠粉专用粉批发1、大米粉也就是外面卖的粘米粉,如果没有可以事先将大米放水中浸泡6个小时,再将其打成米浆,做肠粉口感非常好,当然了如果时间不充足的,可以直接将洗净的大米控干水后,现磨成粉;
2、调粉糊,水需要根据粉的不同吸水性来掌握,调成一个可以流动的糊便可,不需要放太多水,蒸肠粉的时候,记得每做一张肠粉都需要在盘子底部刷上一层薄油,肠粉专用粉批发多少钱一斤,这样脱模的时候更加方便,不会太过粘连;
3、蒸肠粉事先将水烧开,肠粉放入锅中大火蒸2-3分钟,看到鼓起就说明熟了,肉末、鸡蛋液、火腿肠可以只选其一,亦可都放,按照个人的喜好来搭配,酱汁可以根据个人的口味做搭配,肠粉需要趁热吃更美味。
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